Жизненно важный пшеничный глютен может испортиться, если хранить его неправильно или слишком долго. Этот концентрированный протеиновый порошок производится из пшеницы и помогает создавать более прочное и эластичное тесто. Вам необходимо обратить внимание на срок годности, потому что жизненно важный пшеничный глютен улучшает удержание влаги, текстуру и объем.
Читать Далее