9005B Вегетарианский тип

9005B Изолят соевого белка вегетарианского типа

1. Общее описание

9005B Изолят соевого белка вегетарианского типа — это высококачественный протеиновый порошок растительного происхождения производства Xinrui, специально разработанный для различных вегетарианских и веганских пищевых продуктов. Благодаря содержанию белка более 90% и исключительным эмульгирующим свойствам этот изолят соевого белка идеально подходит для тофу, текстурированные белки, вегетарианские колбаски, и быстрозамороженные продукты. Он предлагает как питательные преимущества, так и функциональные свойства, которые удовлетворяют растущий спрос на растительные ингредиенты в современном производстве продуктов питания.

2. Технические характеристики продукта

3. Особенности и преимущества продукта

• Высокая способность эмульгирования: 9005B Изолят соевого белка вегетарианского типа превосходно эмульгирует, что делает его идеальным для вегетарианских мясных продуктов и эмульгированных пищевых продуктов.

• Высокое содержание белка: Предлагает содержание протеина ≥90%, он обеспечивает существенный источник белка для растительных и вегетарианских продуктов.

• Универсальные приложения: Подходит для широкого спектра продуктов, в том числе тофу, сурими, вегетарианские продукты, быстрозамороженные продукты, и текстурированный белок.

9005B Изолят соевого белка вегетарианского типа – Обзор продукта

9005B Изолят соевого белка вегетарианского типа от Xinrui — это высококонцентрированный белок растительного происхождения, предназначенный для улучшения текстуры и питательного профиля вегетарианских и веганских продуктов питания. Этот изолят соевого белка известен своими эмульгирующими свойствами, что делает его идеальным для применений, где требуется гладкая текстура, например вегетарианские колбаски, тофу, и продукты из сурими. С содержанием белка ≥90%, это чистый источник белка, который обеспечивает значительную питательную пользу, оставаясь при этом свободным от вредных микробов, таких как кишечная палочка, Сальмонелла, и Стафилококк.

4. Подробное описание продукта

Высококачественный растительный белок для вегетарианских блюд

9005B Изолят соевого белка вегетарианского типа специально разработан для растущего рынка растительная пища. С содержанием белка ≥90%, этот продукт является отличным источником высококачественного белка, идеально подходит для вегетарианские колбаски, сушеный тофуи другие вегетарианские блюда. Его преимущество заключается в том, что он является чистой растительной альтернативой животным белкам, обеспечивая все незаменимые аминокислоты и одновременно пропагандируя более здоровый образ жизни. светло-желтый порошок органично сочетается с вегетарианскими рецептами, улучшая вкус и текстуру.

Идеально подходит для тофу и сурими.

Одно из ключевых применений 9005Б находится в производстве тофу и продукты из сурими. Его высокие водопоглощающие и эмульгирующие свойства идеально подходят для достижения желаемой текстуры в тофу блоки, где важна гладкость и последовательность. Это также хорошо работает в сурими— аналог морепродуктов, используемый во многих блюдах азиатской кухни, обеспечивающий нужную твердость и текстуру. Это делает 9005Б важный ингредиент в пищевой промышленности, особенно для альтернатив мясу растительного происхождения.

Превосходное эмульгирование и усилитель текстуры

эмульгирование свойства 9005Б отличает его от других белковых изолятов. Эта характеристика позволяет создавать гладкие, связные смеси, что особенно полезно для изготовления вегетарианские колбаски, текстурированный растительный белок (TVP), и быстрозамороженные продукты. Образуя устойчивые эмульсии, 9005Б улучшает качество, текстуру и вкус продукта, гарантируя, что альтернативы мясу будут иметь правильную консистенцию и привлекательность. Процесс эмульгирования также помогает увеличить срок хранения продукта и его эффективность в системах пищевой промышленности.

5. Рекомендуемый метод применения

Для оптимального использования включите 9005B Изолят соевого белка вегетарианского типа в ваши рецептуры в рекомендуемом соотношении 10%-14% от общего рецепта. Сначала измельчите изолят с водой и растительным маслом в соотношении 1:6:1 для создания эмульгированного комка, который можно добавить в рецепт. Этот метод улучшает текстуру и прочность геля вегетарианских и альтернативных мясным продуктам.

6. Упаковка и транспортировка

• Упаковка: Товар упакован в мешки по 20 кг с бумажно-полимерный внешний и внутренний пакет из пищевого пластика чтобы сохранить его качество.

• Транспорт:

• Без поддона: 12МТ/20'ГП, 25МТ/40'ГП

• С поддоном: 10МТ/20'ГП, 20МТ/40'ГП

Хранилище: Храните продукт в сухое, прохладное место, вдали от прямых солнечных лучей и материалов с сильными запахами, чтобы сохранить свежесть и эффективность.

Срок годности: Продукт имеет срок годности 12 месяцев с даты производства, обеспечивая долговечность и сохранение качества.

7. Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вопрос 1: Каково содержание белка в изоляте соевого белка 9005B вегетарианского типа?
А1: 9005B Изолят соевого белка вегетарианского типа содержит ≥90,0% белка (в сухом виде), что делает его отличным источником растительного белка.

В2: Каковы основные виды использования этого продукта?
А2: 9005Б идеально подходит для создания вегетарианские продукты, тофу, продукты из сурими, текстурированные белки, и быстрозамороженные продукты. Он хорошо помогает улучшить текстуру и содержание белка в этих продуктах.

В3: Как следует использовать 9005B в рецептах?
A3: Рекомендуемое соотношение использования 10%-14% от общего веса рецепта. Его следует смешать с вода и растительное масло в соотношении 1:6:1 для эмульгирования перед добавлением в основной рецепт.

Вопрос 4: Как следует хранить изолят соевого белка 9005B вегетарианского типа?
А4: Магазин 9005Б в прохладное, сухое место, вдали от влаги, солнечного света и сильных запахов. Правильное хранение поможет сохранить качество продукта и продлить срок его годности.

В5: Каков срок годности этого продукта?
A5: Срок годности 9005B Изолят соевого белка вегетарианского типа является 12 месяцев с даты производства при правильном хранении.