9007Б-А
штат: | |
---|---|
Описание товара
● Применение:
Колбаса, колбаса гранулированная, закуски, мясные фаршированные изделия, мясные шарики.
● Характеристики:
Высокогелеобразующие и долговременно стабильные условия гелеобразования.
● Анализ продукта:
Внешность: Светло-желтого
Белок (сухая масса, Nx6,25, %): ≥90,0%
Влага (%): ≤7,0%
Зола (сухая масса, %): ≤6,0
Толстый (%) : ≤1,0
Значение рН: 7,5±1,0
Размер частиц (100 меш, %): ≥98
Общее количество тарелок: ≤20000 КОЕ/г
кишечная палочка: Отрицательный
Сальмонелла: Отрицательный
Стафилококк: Отрицательный
● Рекомендуемый метод нанесения:
1:4:4, сначала измельчив воду и ISP, а затем измельчив масло, чтобы получился прочный гель.
(Только для справки).
● Упаковка и транспортировка:
Внешний - бумажно-полимерный пакет, внутренний - пищевой полиэтиленовый пакет.Вес нетто: 20 кг/мешок
Без поддона --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
С поддоном --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Хранение:
Хранить в сухом и прохладном месте, беречь от солнечных лучей или материалов с запахом или улетучиванием.
● Срок годности:
Лучше всего в течение 24 месяцев с даты производства.