Воспаление является сложным биологическим ответом организма на вредные стимулы, а хроническое воспаление связано с многочисленными заболеваниями, такими как артрит, сердечно -сосудистые заболевания и даже определенные раковые заболевания. Поскольку поиск природных противовоспалительных агентов усиливается, появился изолят соевого белка

Соевый белок привлек значительное внимание в качестве альтернативы животным белкам на основе растений. С полным аминокислотным профилем он служит ценным компонентом вегетарианских и веганских диет. Популярность соевых продуктов, особенно изолят соевого белка, связана с их универсальностью и высокой профи

Изолят соевого белка (SPI) стал выдающимся ингредиентом в пищевой промышленности из -за его высокого содержания белка и универсальности. Это очень утонченная форма соевого белка с минимальным содержанием белка 90% на сухой основе. Полученный из соевых бобов, полученных из соевых бобов, SPI используется Extensiv