Безглютеновый пшеничный крахмал — это крахмал, полученный из пшеницы, который был специально обработан для удаления глютена до очень низкого уровня, поэтому он соответствует законодательным стандартам для безглютеновых продуктов питания на целевом рынке. Как в рекомендациях FDA, так и в стандартах Кодекса, продукты, помеченные как «безглютеновые», должны содержать менее 20 частей
Читать Далее