9500 Изолированный соевый белок мясного и эмульсионного типа

● Применение:

Эмульсия типа 9500 может быть хорошей эмульсией в любом соотношении 1:4:4/1:5:5/1:6:6.Легко гидратируется без агломерации и подходит для порошка

входной процесс микширования.Приготовленный гель весит 400 г/30,1 мм.ISP Emulsion тип 9500 подходит для хот-догов, копченых сосисок, франкфуртских сосисок и там, где требуется приготовление при высокой температуре или непосредственное смешивание порошка вместо высокоскоростной нарезки.

● Характеристики:

Не требует измельчения, хорошая эмульсия и дисперсия.

● Анализ продукта:

Внешность:                                              Светло-желтого

Белок (сухая масса, Nx6,25, %):                 ≥90,0%

Влага(%):                                            ≤7,0%

Зола (сухая масса, %):                                    ≤6,0

Толстый (%) :                                                      ≤1,0

Значение рН:                                                  7,0±0,5

Размер частиц (100 меш, %):                      ≥98

Общее количество тарелок:                                     ≤20000 КОЕ/г

кишечная палочка:                                                       Отрицательный

Сальмонелла:                                              Отрицательный

Стафилококк:                                        Отрицательный

● Рекомендуемый метод нанесения:

Эмульсия типа 9500 является заменой Supro 500E, может образовывать хорошую эмульсию при любом соотношении

1:4:4/1:5:5/1:6:6.

(Только для справки).

● Упаковка и транспортировка:

Внешний - бумажно-полимерный пакет, внутренний - пищевой полиэтиленовый пакет.Вес нетто: 20 кг/мешок

Без поддона --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

С поддоном --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Хранение:

Хранить в сухом и прохладном месте, беречь от солнечных лучей или материалов с запахом или улетучиванием.

● Срок годности:

Лучше всего в течение 24 месяцев с даты производства